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產(chǎn)品中心

嵌入式平面爐

嵌入式平面爐

嵌入式系列如下:

1.嵌入式設(shè)計(jì),打造各類定制廚房、開放式餐廳,環(huán)境整齊干凈;適用于火鍋、烤肉等自助式餐廳。

2.220V電壓即插即用,不受動(dòng)力電限制,五檔數(shù)碼顯示調(diào)節(jié),精準(zhǔn)掌控火力,寬電壓范圍,恒功率輸出

3.仿真明火技術(shù),功率根據(jù)鍋具移動(dòng)速度、溫度、位置調(diào)整輸出,可實(shí)現(xiàn)智能拋鍋,滿足傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣。優(yōu)質(zhì)黑色微晶面板,驟冷驟熱不裂,長時(shí)高溫不裂,硬度高,防刮耐磨,承重力強(qiáng)。

鐵板燒

鐵板燒

 鐵板燒系列如下:

1.本機(jī)適用于制作鐵板魷魚、牛排、手抓餅、雞蛋餅、煎餅果子、銅鑼燒、煎餃、炒飯等。

2.加厚鐵板,超大工作臺(tái)面,輕松應(yīng)對(duì)各類食材,可以加設(shè)油渣分離隔油槽,輕松隔油。

3.溫控開關(guān)控制范圍50-300度,可自由調(diào)節(jié),系統(tǒng)精確恒溫。380V電壓為九檔火力調(diào)節(jié),220V電壓為5檔火力調(diào)節(jié),控制烹飪效果。

4.純銅聚能線盤圈,磁感強(qiáng),火力均勻強(qiáng)勁,中心點(diǎn)加熱無盲區(qū),熱效率高達(dá)92%以上。

5.采用德國進(jìn)口英飛凌2ED系列雙通道IGBT驅(qū)動(dòng)芯片,確保IGBT在連續(xù)過流情況下仍得到可靠保護(hù);雙核32位MCU微處理器,能結(jié)合不同信息源進(jìn)行多種數(shù)據(jù)的處理診斷和運(yùn)算控制。

立式平面湯爐

立式平面湯爐

產(chǎn)品特點(diǎn):

一、湯爐系列可用于煲湯、煮粥、熬糖、燒水、鹵水制作等。湯爐開始工作后功率和加熱時(shí)間自動(dòng)切換,完成一個(gè)工作狀態(tài)后自動(dòng)進(jìn)入下一個(gè)工作狀態(tài),然后持續(xù)自動(dòng)轉(zhuǎn)換至保溫狀態(tài)。(★提供工作狀態(tài)自動(dòng)轉(zhuǎn)換功能檢測報(bào)告。對(duì)應(yīng)型號(hào))


二、304不銹鋼龍頭,爐具采用拉伸灶圈一體成型,灶圈頂面略高于微晶板,避免微晶板與湯桶直接接粗,減少損壞事故。灶圈兩側(cè)凹口處理,空氣對(duì)流,減壓散熱。(提供鍋具偏離檢驗(yàn)檢測報(bào)告。)

柜式雙缸油炸爐

柜式雙缸油炸爐

油炸爐系列如下:

1.本機(jī)使用于制作薯?xiàng)l、炸雞、酒鬼花生、麻花、春卷、豆腐泡等油炸食品。

2.溫控開關(guān)控制范圍50-300度,可自由調(diào)節(jié),系統(tǒng)精確恒溫。380V電壓為九檔火力調(diào)節(jié),220V電壓為5檔火力調(diào)節(jié),控制烹飪效果。

3.配送加粗鍍鎳炸網(wǎng),耐用不生銹;前置掛鉤,方便固定隔油。

4.純銅聚能線盤圈,磁感強(qiáng),火力均勻強(qiáng)勁,中心點(diǎn)加熱無盲區(qū),熱效率高達(dá)92%以上。

5.采用德國進(jìn)口英飛凌2ED系列雙通道IGBT驅(qū)動(dòng)芯片,確保IGBT在連續(xù)過流情況下仍得到可靠保護(hù);雙核32位MCU微處理器,能結(jié)合不同信息源進(jìn)行多種數(shù)據(jù)的處理診斷和運(yùn)算控制。

柜式扒爐

柜式扒爐

產(chǎn)品特點(diǎn):

1.本機(jī)可用于制作小籠包、灌腸煲、饅頭等包子;燒賣、蒸餃等點(diǎn)心;千層糕、綠豆糕、桂花糕、發(fā)糕等糕點(diǎn)。也可用于清蒸魚蝦蟹等海產(chǎn)品、雞鴨鵝等禽類、豬肉牛肉等肉類及蔬菜,原汁原味,清鮮健康。

2.加厚不銹蒸架,承重力強(qiáng),抗高溫不變形。

3.電磁加電熱發(fā)熱配置雙用,出蒸速度快,蒸汽力強(qiáng)。

4.純銅聚能線盤圈,磁感強(qiáng),火力均勻強(qiáng)勁,中心點(diǎn)加熱無盲區(qū),熱效率高達(dá)98%以上。

5.采用德國進(jìn)口英飛凌2ED系列雙通道IGBT驅(qū)動(dòng)芯片,確保IGBT在連續(xù)過流情況下仍得到可靠保護(hù);雙核32位MCU微處理器,能結(jié)合不同信息源進(jìn)行多種數(shù)據(jù)的處理診斷和運(yùn)算控制。