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  • 柜式扒爐
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柜式扒爐

產(chǎn)品特點:

1.本機可用于制作小籠包、灌腸煲、饅頭等包子;燒賣、蒸餃等點心;千層糕、綠豆糕、桂花糕、發(fā)糕等糕點。也可用于清蒸魚蝦蟹等海產(chǎn)品、雞鴨鵝等禽類、豬肉牛肉等肉類及蔬菜,原汁原味,清鮮健康。

2.加厚不銹蒸架,承重力強,抗高溫不變形。

3.電磁加電熱發(fā)熱配置雙用,出蒸速度快,蒸汽力強。

4.純銅聚能線盤圈,磁感強,火力均勻強勁,中心點加熱無盲區(qū),熱效率高達(dá)98%以上。

5.采用德國進(jìn)口英飛凌2ED系列雙通道IGBT驅(qū)動芯片,確保IGBT在連續(xù)過流情況下仍得到可靠保護(hù);雙核32位MCU微處理器,能結(jié)合不同信息源進(jìn)行多種數(shù)據(jù)的處理診斷和運算控制。

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產(chǎn)品簡介 / Introduction

產(chǎn)品特點:

1.本機可用于制作小籠包、灌腸煲、饅頭等包子;燒賣、蒸餃等點心;千層糕、綠豆糕、桂花糕、發(fā)糕等糕點。也可用于清蒸魚蝦蟹等海產(chǎn)品、雞鴨鵝等禽類、豬肉牛肉等肉類及蔬菜,原汁原味,清鮮健康。

2.加厚不銹蒸架,承重力強,抗高溫不變形。

3.電磁加電熱發(fā)熱配置雙用,出蒸速度快,蒸汽力強。

4.純銅聚能線盤圈,磁感強,火力均勻強勁,中心點加熱無盲區(qū),熱效率高達(dá)98%以上。

5.采用德國進(jìn)口英飛凌2ED系列雙通道IGBT驅(qū)動芯片,確保IGBT在連續(xù)過流情況下仍得到可靠保護(hù);雙核32位MCU微處理器,能結(jié)合不同信息源進(jìn)行多種數(shù)據(jù)的處理診斷和運算控制。

6.整機采用不銹鋼精工細(xì)制,防蟲、防油污,IPX6標(biāo)準(zhǔn)防水設(shè)計。

7.循環(huán)進(jìn)出風(fēng)口配合無刷風(fēng)機,鏟片式散熱速度快,降噪靜音。

8.九檔數(shù)碼顯示調(diào)節(jié),精準(zhǔn)掌控火力,寬電壓范圍,恒功率輸出。

9.智能微電腦控制系統(tǒng),防干燒檢測、缺水保護(hù)、超溫保護(hù)、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相等18重安全保護(hù)設(shè)置。