雙開(kāi)門(mén)蒸飯車(chē)運(yùn)用留意事項(xiàng)？

1、雙開(kāi)門(mén)蒸飯車(chē)運(yùn)用時(shí)，一定要注重其裝置工作，首先是要裝置漏電維護(hù)開(kāi)關(guān)，同時(shí)要檢查電器線(xiàn)路，看外殼要能否是有效的接地，其接線(xiàn)能否結(jié)實(shí)。為了保證運(yùn)用的平安性能，在未裝漏電維護(hù)開(kāi)關(guān)和接地的狀況下，是嚴(yán)禁運(yùn)用的。

2、在廚房運(yùn)用雙開(kāi)門(mén)蒸飯車(chē)的時(shí)分，一定要將機(jī)器安放平整，同時(shí)要接上輸入蒸汽管道，將飯盤(pán)、饅頭盤(pán)等放進(jìn)箱內(nèi)，參加局部清水，送電（或蒸汽）經(jīng)30能到達(dá)良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類(lèi)。

3、用蒸汽加熱時(shí)，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)打開(kāi)門(mén)，蒸飯車(chē)頂上配有氣壓平安球閥，氣壓到達(dá)一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開(kāi)蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象，嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。

4、用電加熱時(shí)，必需將水箱加滿(mǎn)水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

5、雙門(mén)蒸飯車(chē)非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門(mén)縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)后,蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正?，F(xiàn)象。

雙開(kāi)門(mén)蒸飯車(chē)裝置運(yùn)用辦法

1.將機(jī)器擺放平穩(wěn)，放置于枯燥通風(fēng)的中央，運(yùn)用前后將內(nèi)腔清洗潔凈。

2.在廚房使用蒸飯柜初次運(yùn)用時(shí)，接連好自來(lái)水進(jìn)水管（機(jī)體側(cè)端下部標(biāo)貼有進(jìn)水口，進(jìn)氣口及卸壓閥），檢查浮水閥進(jìn)水正常后，水閥處于常開(kāi)狀態(tài)，將蒸盤(pán)放入層架中，通水至水閥自動(dòng)開(kāi)閥，加熱30停止高溫蒸汽消毒后準(zhǔn)備蒸制食品。

3.裝置接線(xiàn)前必需看分明銘牌所示的電壓相符，并且必需裝置漏電開(kāi)關(guān)，機(jī)器必需結(jié)實(shí)的接在完整契合平安請(qǐng)求的維護(hù)接地線(xiàn)上。（嚴(yán)禁接于自來(lái)水管或煤氣管道上）

4.廚房運(yùn)用電加熱蒸制食品時(shí)：蒸飯柜蒸制食品：接通水源電源，帶水箱加滿(mǎn)水后，先停止預(yù)熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，在斷開(kāi)電源閘刀然后緩緩翻開(kāi)門(mén)鎖，讓蒸飯車(chē)內(nèi)的高溫蒸汽泄壓，泄壓后再翻開(kāi)門(mén)放入要蒸制的食品，關(guān)閉機(jī)門(mén)并鎖緊，繼續(xù)通電加熱。