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功率：5kw/380V 

湯面爐系列如下：

1.本機適用于燙煮粉面、麻辣燙、云吞、餃子、肉丸肉片、青菜等各種食材。

2.多孔工作配置，可根據(jù)客戶要求定制，同時作業(yè)，速度快，工作效率高。配送不銹鋼粉籬，方便定量，適合標準化廚房作業(yè)。

3.臺式湯面爐為220V電壓設(shè)計，即插即用，不受動力電限制。五檔火力調(diào)節(jié)，控制烹飪效果。

4.純銅聚能線盤圈，磁感強，火力均勻強勁，中心點加熱無盲區(qū)，熱效率高達92%以上。

5.采用德國進口英飛凌2ED系列雙通道IGBT驅(qū)動芯片，確保IGBT在連續(xù)過流情況下仍得到可靠保護；雙核32位MCU微處理器，能結(jié)合不同信息源進行多種數(shù)據(jù)的處理診斷和運算控制。

6.整機采用不銹鋼精工細制，防蟲、防油污，IPX6標準防水設(shè)計。

7.循環(huán)進出風(fēng)口配合無刷風(fēng)機，鏟片式散熱速度快，降噪靜音。

8.數(shù)碼顯示調(diào)節(jié)，精準掌控火力，寬電壓范圍，恒功率輸出。

9.智能微電腦控制系統(tǒng)，防干燒檢測、缺水保護、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相等18重安全保護設(shè)置。